ОБ ОПАСНОСТИ ПРИОБРЕТЕНИЯ РЫБЫ С ИСТЁКШИМ СРОКОМ ХРАНЕНИЯ

В связи с началом на Дальнем Востоке России путины 2014 года покупателям российских регионов могут предложить купить нереализованную рыбопродукцию прошлого года с истёкшими сроками хранения.

На Камчатке нынешняя лососёвая путина стартовала с начала июня, на Сахалине путина начинается с первого июля, а ещё через 5 дней — на южных Курилах. Срок прохождения путины составляет от двух до трёх
месяцев. Рыбные потоки свежевыловленной рыбопродукции уже пошли в реализацию на российский берег. Отправки свежемороженой рыбопродукции также осуществляются во внутренние регионы Российской
Федерации, это Сибирь и западная часть страны. Однако вместе с этим, в реализацию под видом улова этого года может пойти рыбная продукция прошлогоднего вылова.

Дело в том, что сроки хранения мороженой горбуши и кеты, которым многие любители рыбной продукции в России отдают предпочтение, согласно государственных стандартов составляют для горбуши — 9 месяцев,
а для кеты — 8 месяцев. При этом, не все уловы прошлого года были реализованы их владельцами. Очень много прошлогодней рыбы, срок хранения которых истёк один — два месяца назад, осталось лежать
на складах морозильного хранения, дожидаясь своей реализации. И именно сейчас, когда на продовольственный рынок пошли первые партии свежей рыбной продукции, может произойти массовый выброс в свободную реализацию просроченной рыбы прошлого года под видом свежей.Чтобы избежать покупки прошлогодней рыбы необходимо знать несколько признаков, по которым можно отличить свежую рыбу
от залежалой.

Первое. В старой рыбе вопросы качества всегда касаются её окисления, то есть налицо пожелтение внешних покровов, особенно мест разрезов рыбы и иных мест соприкосновения с воздухом. Окисление наступает из-за
нарушения сроков хранения рыбы. После этого срока рыба начинает окисляться. Причём окисление, то есть разложившиеся жиры, — это весьма токсичные вещества, в большинстве случаев вызывающие отравление
человеческого организма.

Второе. Жабры. Если у свежей, пригодной к употреблению рыбы, они красные, алого цвета, то у рыбы с просроченным сроком хранения или просто хранившейся долгое время они приобретают буро-коричневый
оттенок. У такой рыбы уже появляется характерный запах окисления — запах прогорклого масла, а чешуя теряет свой характерный блеск и плохо удерживается на рыбе. Правда, это не относится к сельди. У сельди чешуя нестабильна даже у свежей.

Третье. Для просроченной рыбы характерны впалые мутные глаза. При разморозке такой рыбы часто обнаруживается отделение мяса от костей. Это явное нарушение стандартов для пригожей к употреблению рыбы связано либо с технологическими нарушениями при обработке тушек, либо с условиями её хранениями, в том числе более высоким, чем нормативный — минус 18 градусов, режимом хранения рыбы.
Наличие несвойственных рыбе запахов также свидетельствует о её недоброкачественности. Такой запах появляется сразу же, как только на глазурированной тонкой пленке тает ледяная глазурь. При кулинарном
приготовлении такой рыбы запах усиливается. Вкусовые качества такой рыбы ухудшаются вплоть до пищевого отравления.

В связи с вышеизложенным сообщаем, что поступившая за текущее полугодие в Ульяновскую область железнодорожным транспортом рыбопродукция в количестве более 1500 тонн признана специалистами
Управления Россельхознадзора по Ульяновской области годной для употребления без ограничений.

Также, по информации ветеринарных специалистов, чтобы уберечься от покупки недоброкачественной продукции животного происхождения необходимо знать следующее. При реализации на продовольственных
рынках и в магазинах любого вида продукции животного происхождения, этапродукция в обязательном порядке должна сопровождаться выдаваемыми субъектовыми ветеринарными службами ветеринарными справками. Также, у продавца может находиться и выдаваемое этими же органами и ветеринарное свидетельство. В случае отсутствия у продавца обоих этих ветеринарных документов, это является первым признаком того, что вам могут продавать некачественную, просроченную продукцию.

 

Опубликовано по просьбе

Управления Россельхознадзора области

Источник Автор: АдминСайта

ПОДРОБНОСТИ ПОДЖОГА КАМАЗОВ

Сообщаем подробности поджога двух КАМАЗов.

Два КамАЗа были припаркованы на площадке у 46-летнего хозяина дома. Соседи обнаружили загорание двух КамАЗов – бортового и тягача, сообщили хозяину грузовиков и позвонили в пожарную охрану. Не дожидаясь пожарных, хозяин потушил загорание в моторном отсеке тягача с полуприцепом с помощью огнетушителя. Второй КамАЗ с горевшим сеном он отогнал подальше от домов, чтобы избежать их возгорание.

Спустя две минуты, после поступления о пожаре, прибыло первое пожарное подразделение Красносельской ПЧ-110, находящийся в 10 км от места возгорания. На момент прибытия первого пожарного подразделения наблюдалось открытое горение сена в кузове бортового КамАЗа. Через 18 минут открытое горение было ликвидировано.

 В результате пожара огнём уничтожено пять тонн сена, повреждён кузов бортового КамАЗа на площади 10 кв.м. и моторный отсек КамАЗа с полуприцепом. 

Источник Автор: АдминСайта

ПОДОЖГЛИ ДВА КАМАЗА

 

Сегодня, 29 июня, в 1 час 43 минут, на улице Мира в посёлке Красный Новоспасского района произошло загорание двух автомобилей: КАМАЗ-5320 и КАМАЗ-5410.

 

Как сообщает МЧС области пострадавших нет. Предположительная причина пожара – уничтожение имущества, нанесение вреда здоровью человека — поджог.

В 2 час 04 минут пожар был локализован, а полная ликвидация последствий произошла в 3 часа 55 минут.

С пожаром боролись два подразделения пожарных — 2 единицы спецтехники и  5 пожарных.

Напомним, что совсем недавно в Новоспасском районе был подожжён автобус. Видимо городские "забавы" по поджогу автомобилей перекочевали и к нам.

Источник Автор: АдминСайта

НОВЫЙ ПРОКУРОР

Прокурором Новоспасского района назначен Игорь Медведкин. 

В органах прокуратуры он работает с 1997 года – начинал помощником, затем следователем прокуратуры Засвияжского района Ульяновска. Менее чем через два года назначен на должность прокурора отдела по надзору за расследованием преступлений следственного управления прокуратуры области. С 2002 года являлся заместителем прокурора Ульяновского района. В ноябре 2011 года был переведен на должность заместителя прокурора Засвияжского района Ульяновска. 

Советник юстиции. 

Источник Автор: АдминСайта

УБИЙСТВО В СВИРИНО

Новоспасским межрайонным отделом Следственного комитета Российской Федерации по Ульяновской области 28-летнему местному жителю предъявлено обвинение в совершении преступления — убийство.

Как установило следствие, в четверг, 26 июня, обвиняемый, находясь в состоянии алкогольного опьянения, пришел в один из домов по улице Железнодорожной в селе Свирино Новоспасского района  и избил, а затем задушил 62-летнюю хозяйку. 

Следственно-оперативная группа прибыла на место происшествия, где полицейские застали 28-летнего местного. 

Свою вину в совершении преступления молодой человек признал и пояснил, что таким образом решил отомстить женщине за то, что ранее она сообщила в органы опеки о ненадлежащем воспитании ребенка его сожительницей, после чего несовершеннолетний был изъят у матери.

В настоящее время проводятся следственные действия, направленные на установление всех обстоятельств совершенного преступления, решается вопрос об избрании в отношении задержанного меры пресечения в виде заключения под стражу.

Молодому человеку, согласно Уголовного Кодекса РФ, грозит  лишение свободы на срок от шести до пятнадцати лет с ограничением свободы на срок до двух лет либо без ограничения свободы.

Расследование уголовного дела продолжается.

Источник Автор: АдминСайта

Оперативный штаб по сбору гуманитарной помощи

По поручению Губернатора Сергея Морозова в муниципальных образованиях области работают оперативные штабы по сбору гуманитарной помощи для прибывших граждан Украины.

Такой штаб организован и в Новоспасском районе. Он расположен по адресу: р.п. Новоспасское, улица Советская, дом 117, тел. 8 (84238) 2-15-35.

Источник Автор: АдминСайта

ОЧЕРЕДНОЙ РЕЙД

Госавтоинспекция региона информирует водителей о том, что в предстоящие выходные на территории Ульяновской области в очередной раз будут проведены оперативно-профилактические мероприятия «Нетрезвый водитель».

Данные мероприятия направлены на пресечение фактов управления транспортными средствами водителями, находящимися в состоянии алкогольного и наркотического опьянения.

Источник Автор: АдминСайта

НОВОЕ НА САЙТЕ

Комментирование через социальные сети.

Теперь  даем возможность новой системы комментирования через социальные сети.

Примечание: при авторизации через соц. сети запрещено комментирование гостями. 

Источник Автор: АдминСайта

ПЛАТНАЯ ПАРКОВКА НА ВОКЗАЛЕ В СЫЗРАНИ

Информация для тех, кто ездит в Сызрань встречать или провожать родственников или знакомых.

Парковка у железнодорожного вокзала "Сызрань-1" станет платной, пишет syzran-small.net

Припарковать автомобиль на привокзальной площади на 15 минут можно будет бесплатно. Далее будет взиматься почасовая и посуточная оплата — до 5 часов 20 руб., до 10 часов — 30 руб., свыше этого 50 руб. в сутки.

Уже сейчас на площади у вокзала расставлены вазоны, которые определят границу парковки, в течение следующей недели должны появиться будки охранников, которые будут контролировать въезд и выезд с площади. Оплатить стоянку можно будет в кассах, справочном бюро и платных туалетах.

Привокзальная площадь находится в собственности ОАО "РЖД", поэтому железнодорожники вправе устанавливать правила парковки на своей территории. 

Таким образом, готовьте кошелёк. 

Источник Автор: АдминСайта