С целью обеспечения контроля безопасности пищевых продуктов, в рамках плана контрольно-надзорных мероприятий на 2016 год, специалистами отдела государственного ветеринарного надзора по Чувашской Республике и Ульяновской области проводятся мероприятия в отношении предприятий торговли АО «Тандер» (сеть магазинов "Магнит") по г. Ульяновску и Ульяновской области.
Так, в ходе плановой проверки магазина «Фантазия» АО «Тандер» специалистами государственного ветеринарного надзора выявлен факт реализации недоброкачественной и опасной продукции животного происхождения, а именно:
— продукция с истекшим сроком годности: яйцо куриное, колбаса «Краковская», котлеты «Столетовские» «Ням-Ням» (замороженные);
— продукция без установленного срока годности, что не позволяет установить срок хранения: яйцо куриное, полуфабрикаты замороженные «Люля-кебаб», рыба свежемороженая.
Данная продукция признана некачественной и опасной, продажа её населению запрещена и подлежит утилизации или уничтожению. До проведения утилизации или уничтожения данная продукция была денатурирована 3% раствором хлорной извести, в присутствии представителя Россельхознадзора и передана на ответ хранение под ответственность директора магазина.
Так же, в ходе плановой проверки выявлен факт завоза 21.03.2016 года в данный магазин продукции животного происхождения (полуфабрикаты из мяса свинины, говядины и птицы), без ветеринарного сопроводительного документа характеризующего территориальное и видовое происхождение товара, а также ветеринарно-санитарное состояние товара и эпизоотическое состояние места его выхода, то есть без подтверждения безопасности поступившей продукции.
Продукция признана некачественной и опасной. Продажа её населению запрещена.
С целью определения возможности её дальнейшего использования или уничтожения представителем ОГБУ «Симбирский центр ветеринарной медицины» в присутствии директора магазина отобрано 9 проб и направлены в испытательную лабораторию для подтверждения качества и безопасности.
На время лабораторных исследований оставшаяся продукция передана на хранение в условиях обеспечивающих её сохранность и исключающих доступ к ней посторонних лиц под ответственность директора магазина.
Источник Автор: АдминСайта